Что делать, если проданный авто числится на старом владельце?

Право собственности на транспортное средство возникает из сделок (купли-продажи и т.п.), а не в связи с осуществлением регистрационных действий с транспортным средством, поэтому регистрация и снятие автомобиля с регистрационного учета не являются основанием возникновения и прекращения права собственности на него. Вам следует обратиться в органы ГИБДД  с  заявлением о снятии с регистрационного учета транспортного средства в связи с продажей, предъявив имеющийся у Вас договор купли-продажи автомобиля, так как покупатель не обратился за регистрацией учета в органы ГИБДД.